Pernahkah Anda mendengar suara sesuatu yang sedang booming di industri ini juga?! Ini adalah konsep panas yang mengejutkan pasar waralaba restoran cepat saji dan meledak di AS.
Makan Siang Lada restoran, merek Teppanyaki DIY yang menciptakan ungkapan, Experiential Fast-Casual membuat banyak keributan sejak diluncurkan 9 bulan yang lalu. Dengan tenaga kerja yang rendah, tidak ada tenaga kerja terampil, tidak ada model operasi persiapan internal, Pepper Lunch menonjol tidak hanya karena bahan-bahannya yang berkualitas, rasa berani yang tak terduga, dan pengalaman hot platenya yang menyenangkan banyak orang, namun juga prospek waralaba yang luar biasa dengan hasil kinerja keuangannya yang terdepan di industri.
RestaurantNews.com menghubungi Troy Hooper, CEO Pepper Lunch, tentang kesuksesan dan masa depan merek tersebut.
Apa perkembangan terkini di Pepper Lunch?
Merek yang didirikan di Tokyo 30 tahun lalu ini telah berkembang pesat di seluruh Asia sejak diluncurkan, secara konsisten membuka 5 toko setiap bulannya selama bertahun-tahun, dan kini mengalami pertumbuhan tajam di AS melalui beberapa kemitraan waralaba multi-unit yang besar. Sejak Juli lalu, Pepper Lunch telah menjual 45 toko di Arizona, Hawaii, Florida, Utah, dan Washington dengan 30+ toko lainnya akan ditutup pada paruh pertama tahun ini. Setiap pewaralaba saat ini sedang dalam beberapa negosiasi sewa, dengan dua toko sudah dalam tahap perencanaan dan perizinan. Merek ini berencana membuka 5 unit toko pada tahun ini, termasuk toko korporat andalan di Los Angeles, dan diperkirakan akan membuka 25 unit lagi pada tahun 2025, dan lebih dari 50 unit pada tahun 2026.
Apa yang muncul di menunya?
Pepper Lunch akan meluncurkan LTO korporat pertamanya pada bulan Mei, Yakiniku Cut Steak. Steak irisan gaya sushi yang akan memanjakan para tamu dengan gigitan kenyal dan kaya rasa. Merek tersebut belum pernah meluncurkan perusahaan yang memimpin LTO di Amerika hingga saat ini dan berencana untuk meluncurkan total tiga LTO tahun ini.
Apa yang sedang tren dan menarik?
Merek ini memiliki banyak proyek menarik yang dijalankan tahun ini mulai dari memasang rangkaian teknologi baru, beralih ke model tuan rumah perhotelan yang memandu tamu melalui platform pemesanan kios, membuka toko prototipe baru dengan program di luar lokasi yang sepenuhnya baru, hingga merekrut industri. veteran untuk melakukan banyak proses internal dan perluasan sistem yang memungkinkan merek memberikan dukungan pewaralaba kelas dunia.
Apa rencanamu untuk masa depan?
Pepper Lunch memiliki banyak ruang untuk berkembang di AS dan akan tetap fokus pada kualitas pelaksanaan dan efisiensi operasional. Mereka berencana untuk mulai menawarkan wilayah waralaba di Kanada tahun depan. Mereka memiliki situsnya di negara baru di belahan bumi barat yang akan mulai dikembangkan mulai tahun 2026.
Apa yang membuat peluang waralaba Pepper Lunch menarik?
Pepper Lunch berupaya bermitra dengan operator multi-unit yang sudah ada atau yang berkualifikasi tinggi yang melihat peluang luar biasa yang ditawarkan oleh kepemilikan wilayah dengan merek ini. Penerima waralaba menikmati kenyataan bahwa lokasi dapat melayani lebih dari 600+ sampul per hari dengan sedikitnya 3-5 karyawan pada shift tertentu, bahwa anggota tim tersebut tidak perlu memiliki keahlian kuliner atau pengalaman dapur, dan lebih jauh lagi, ada tidak diperlukan persiapan internal untuk melaksanakan konsep kualitas unggul ini. Karena masakan Asia tetap menjadi genre yang paling cepat berkembang di AS selama tiga tahun terakhir, dan tampaknya tidak ada tanda-tanda melambatnya adopsi budaya Asia di kalangan generasi muda Amerika, Pepper Lunch siap menjadi pemimpin fast-casual dalam hal ini. tren selama bertahun-tahun.
Pepper Lunch telah hadir di Amerika Utara selama 7 tahun di tiga negara bagian, satu teritori, dan Kanada. Restoran ini telah melayani pengunjung Barat di Australia selama lebih dari 15 tahun. Merek ini siap untuk menikmati pertumbuhan pesat yang berkelanjutan selama bertahun-tahun dan didukung tidak hanya oleh salah satu perusahaan ekuitas swasta terbesar di dunia, namun juga dipimpin oleh pakar industri di AS yang sangat fokus pada kesuksesan perusahaan. bisnis pewaralaba mereka.
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang Pepper Lunch, silakan kunjungi PepperLunchRestaurants.com. Untuk informasi waralaba, silakan kunjungi PepperLunchRestaurants.com/franchise.