Pada tanggal 1 Oktober, perusahaan ekuitas swasta ini akan menjadi tuan rumah bagi para profesional restoran dari seluruh negeri dengan konferensi GRATIS di Utah dan podcast Musim 2 yang bertujuan untuk mendidik dan meningkatkan industri ini.
Lehi, UT (RestoranNews.com) Ini hidangannya: Selama enam tahun berturut-turut, Dana Gurihsebuah perusahaan ekuitas swasta inovatif yang berinvestasi pada konsep restoran yang sedang berkembang, akan menjadi tuan rumah Restoranoloy®, satu-satunya konferensi di industri yang dijalankan oleh operator, untuk operator.
Pada tanggal 1 Oktober, di Hale Center Theatre di Salt Lake City, Utah, 700 operator restoran, pendiri, dan eksekutif dari merek-merek baru yang paling menarik akan berkumpul untuk menikmati pembelajaran pribadi yang berkesan dari rekan-rekan dan pemimpin industri mereka. Terlebih lagi, Savory yang menanggung tagihannya. Restoranologi 100 persen dicakup oleh Savory — mulai dari konferensi, parkir, hingga makanan.
Para tamu dapat meminta tempat mereka di RestaurantologySummit.com — dan kursi akan terjual habis.
“Restorantologi telah menjadi salah satu upaya paling bermanfaat yang dilakukan Savory,” kata Andrew K. Smith, mitra pengelola dan salah satu pendiri Savory Fund. “Tujuan No. 1 kami dengan Restoranologi adalah untuk mengangkat arus. Ketika kita belajar dari satu sama lain, kita semua menang, dan tidak ada sumber daya yang lebih baik bagi operator restoran selain belajar dari operator lain yang telah melalui masa-masa sulit. Ini adalah hari yang sangat berharga dan dipenuhi dengan wawasan strategis dan anekdot yang menyentuh hati.”
Jadwal yang padat akan mencakup panel informatif dan tanya jawab yang menampilkan para veteran industri dan eksekutif Savory. Mereka akan membahas strategi, kemenangan, kekalahan, kisah asal usul, dan cara mendobrak hambatan dalam pasar yang kompetitif.
Selain itu, Savory meluncurkan Musim 2 yang populer Podcast Restoranologi, dipandu oleh Andrew Smith. Episode pertama musim baru menampilkan Amir Mostafavi, pendiri dan CEO Blok Selatanyang diakuisisi oleh Savory Fund pada bulan Januari tahun ini. Episode berikutnya akan menampilkan kisah-kisah pendiri tambahan, serta tips industri, tren, dan trik perdagangan.
Gurih bisa bicara omongan karena jalan-jalannya. Saat ini berinvestasi di 11 merek, termasuk meneguk, Melalui 313, Dapur HashDan Mo' Bettah. Pertumbuhannya juga — dan cepat. Proyek Savoury akan mempekerjakan 9.000 karyawan pada tahun 2024 di berbagai portofolionya. Hal ini juga memfasilitasi kemitraan yang kuat. Pada November 2022, ikon Utah Perusahaan Larry H. Miller mengakuisisi kepemilikan mayoritas Swigdengan Savory mempertahankan saham minoritas yang signifikan.
Untuk belajar dari para eksekutif Savory, serta operator menarik lainnya di industri ini, kunjungi RestaurantologySummit.com.
Tentang Dana Gurih
Savory Fund adalah perusahaan ekuitas swasta inovatif yang menggabungkan lebih dari $750 juta aset yang dikelola dengan pedoman pertumbuhan dan keahlian yang telah dikembangkan selama 15 tahun beroperasi di industri restoran. Savoury bermitra dengan merek restoran baru yang berpotensi tinggi, menguntungkan, untuk memberikan modal finansial, keahlian industri, peluang pertumbuhan dan pendapatan, peningkatan profitabilitas, dan pengembangan lokasi baru. Tim Savory berkontribusi langsung pada semua aspek pertumbuhan dan replikasi dengan menggunakan pedoman dan metodologi yang telah terbukti. Keterlibatan pendiri dalam perluasan merek adalah tema sentral dari pendekatan Savory karena para pendiri membawa pengetahuan suku seputar keunikan yang telah mendorong kesuksesan awal dan penting untuk pertumbuhan di masa depan. Savoury Fund saat ini berinvestasi di 11 merek: Swig, R&R BBQ, PINCHO, Via 313 Pizzeria, Mo' Bettahs Hawaiian Style Food, 86 Repairs, Saigon Hustle, Hash Kitchen, The Sicilian Butcher, Houston TX Hot Chicken, dan South Block. Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi SavoryFund.com.
Kontak:
Tiffany Martinez
Juara
817-919-6261
tmartinez@championmgt.com