Waralaba ayam Soon to be Famous™ merayakan 30 tahunnya dengan pertumbuhan yang begitu pesat sehingga “sulit untuk memproyeksikan” apa yang akan terjadi pada 30 tahun berikutnya.
Stasiun Perguruan Tinggi, TX (RestoranNews.com) Jari Ayam Layne, waralaba jari ayam Texas yang “lahir dan berkembang biak” Segera menjadi Terkenal™ merayakan hari jadinya yang ke-30 tahun ini. Dalam tiga dekade terakhir, merek ini telah membangun pengikut setia di College Station, Texas, sekaligus meluncurkan peluang waralaba dan berekspansi ke negara bagian baru. Bahkan setelah semua ini, hati milik Layne tetap sama.
“Ini merupakan tonggak sejarah yang cukup besar,” kata CEO Layne Garrett Reed. “Untuk bertahan selama itu, menjual barang yang sama dan melakukan apa yang kami lakukan, adalah hal yang besar. Kami adalah perusahaan waralaba baru, namun kami adalah merek yang penuh dengan sejarah.”
Layne's Chicken Fingers diluncurkan di College Station pada tahun 1994 dengan sebuah restoran chicken finger tunggal. Menunya terdiri dari chicken finger, kentang goreng, dan saus, termasuk saus Layne yang ikonik, dan restoran ini disukai karena nuansa kampung halamannya serta layanannya yang luar biasa. Layne's mengembangkan kehadirannya di College Station selama 25 tahun berikutnya. Pada tahun 2017, merek tersebut diakuisisi oleh tim saat ini.
“Perubahan terbesar dalam 30 tahun terakhir adalah pelembagaan merek. Namun hal hebatnya adalah, selama 30 tahun tersebut, inti dari diri kita tidak pernah berubah. Budaya dan kebaikannya tetap sama,” kata Reed. “Semua itu kini menjadi bagian dari bisnis franchise yang canggih. Kami memiliki rantai pasokan, kebijakan dan prosedur, standar dan pelaksanaan yang dimiliki oleh perusahaan-perusahaan besar.”
Perkembangan ini telah menjadi pilar utama pertumbuhan pesat Layne dalam beberapa tahun terakhir, namun hal ini tidak mengurangi pengalaman Layne yang diketahui banyak orang. Seiring berkembangnya Layne's, mereka mengandalkan bimbingan dari maskotnya.
Maskot Layne, Astro Chicken, mewakili dualitas perusahaan. Ayam itu sendiri mewakili pendekatan yang santai, seperti seekor ayam yang dengan santainya mematuk di sekitar peternakan, jelas Reed. Namun hal ini disertai dengan helm luar angkasa, melambangkan usaha serius yang membutuhkan dedikasi dan perhitungan yang cermat. Tim kepemimpinan telah mengandalkan Astro Chicken yang setia sepanjang pertumbuhan merek yang eksplosif untuk memastikan bahwa ekspektasi yang menjadi inti merek tidak dilupakan.
“Semua yang kami lakukan tetap setia pada merek dan maskot kami,” kata Chief Operating Officer Samir Wattar. “Kami belum kehilangan budaya ramah dan santai yang diharapkan para tamu, namun kami mendengarkan para tamu dan terus berinovasi. Kami telah berinvestasi lebih banyak pada 'perjalanan luar angkasa' dalam empat tahun terakhir karena kami semakin selaras dengan aspek bisnis perusahaan, namun tantangannya tetap ada.”
Apa yang sebelumnya hanya merupakan merek layanan makanan telah berkembang menjadi merek masyarakat. Tim korporat Layne melayani pewaralaba untuk memastikan mereka merasa didukung dan siap memberikan dukungan terbaik kepada tamu mereka.
Kini, dalam rangka merayakan hari jadinya yang ke-30, Layne's memiliki 13 restoran yang beroperasi dan 200 unit lainnya terjual. Tahun ini, sistem berencana untuk membuka lebih dari 12 lokasi lainnya, termasuk restoran Wisconsin pertamanya pada hari ulang tahun resminya — 20 April. Selain produk kertas bertema ulang tahun ke-30 yang akan ada di restoran sepanjang tahun, tim juga memiliki beberapa kejutan yang direncanakan untuk pembukaan Wisconsin, sesuatu yang digambarkan Reed sebagai “pesta ulang tahun yang besar.”
“Pada tingkat pertumbuhan kita, semakin sulit untuk memproyeksikan kita akan berada di mana dalam 30 tahun ke depan,” kata Reed. “Saya akan mengatakan ini: Jika Anda memutar ulang waktu ke lima atau enam tahun yang lalu, kami memiliki tiga restoran, tidak ada pewaralaba, dan makanan enak. Sekarang, kami memiliki 13 restoran, 200 terjual, setidaknya 12 lagi dijadwalkan buka tahun ini dan 20 lainnya akan dibuka tahun depan. Jika Anda memproyeksikan tren itu hingga 30 tahun ke depan… Wow.”
“Salah satu tagline kami untuk perayaan tahun ini adalah 'Membuat kenangan sejak tahun 1994.' Layne's dikenal dan dicintai oleh para tamu di seluruh negeri, dan itu karena kenangan indah yang diasosiasikan orang-orang dengan merek tersebut,” jelas Wattar. “Selama 30 tahun ke depan, kami berencana untuk terus membangun kenangan tersebut hingga kami bahkan tidak memerlukan tanda Layne. Astro Chicken akan setara dengan bel Taco Bell atau cabai Chili's. Ke sanalah tujuan kami.”
Tentang Jari Ayam Layne
Didirikan pada tahun 1994 di College Station, lokasi aslinya menjadi legenda A&M Texas yang terkenal dengan pesona kota kecilnya, layanan yang ramah, jari-jari ayam yang ikonik, dan saus rahasianya. Saat membuka lokasi perusahaan di wilayah Dallas-Fort Worth, tim kepemimpinan berfokus pada penyempurnaan operasinya dan memulai waralaba.
Peluang waralaba berkisar dari $545.000 hingga $1.190.000 dengan berbagai opsi pengembangan yang tersedia. Pelajari lebih lanjut tentang waralaba Di Sini.
Kontak:
Lauren Turner
Daratan
312-526-3996
lturner@hellomainland.com